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28 oct. 2010

BrewDog's Paradox

Hace unas semanas, no recuerdo cuanto y no tuve el tiempo para dar la cobertura periodistica, se presento aquí en Guadalajara, el tercer año del Festival de la Cerveza (aka pseudo-Oktoberfest), que me gusto mucho. Muchos que quedaron de ir no fueron, no me sorprende, la gente no entiende la cerveza, siguen tomando Tecate Light. Lo mejor fue cuando un maldito alemán confirmo mis pensamientos que la cerveza light es un insulto a los artesanos cerveceros. Como sea... Yo pensaba que en esta ocasión no tendríamos la tan apremiada y "escandalosa" cervecera londesa BrewDog. Pero cual fue mi sorpresa al ver que la gente de Primus (excelente la Doble Malta), nos trajeron unas cuantas cajas de variedades BrewDogs.


Entre las cervezas de BrewDog que estuvieron a la venta, podemos listar HARDCORE IPA, PARADOX, TOKYO, TACTICAL NUCLEAR PENGUIN y SINK THE BISMARCK (esta ultima con cerca de 42% de alcohol!). Esta cerveza, no es especialmente barata, dado que cada variedad ha sido tratada de maneras poco convecionales, como reposarlas en barricas. Dando el caso que las tres primeras tenían un costo aproximado de 150 pesos por botella de 330cl, el pinguinito unos 1900 pesos y Sink llegaba a los 2400 pesos por botella (mucho dinero para mi que soy programador con familia, jaja).


Debido que mi presupuesto era corto, me deje guiar por mis instintos entre las tres primeras. Tokyo era el candidato ideal, deliciosa stout con 18% alcohol, FUERTE. Pero Paradox termino ganando mi dinero, por pasar en barrica de whisky. Así que vi dos de mis bebidas favoritas ligadas en un lazo de amor de 150 pesos. La lleve a casa...


Una buena stout, y más una Imperial, debe tomarse sin enfriar. Es un crimen que la congelen, más siendo Guadalajara un buen clima por la noche. Temperatura ambiente de la noche le da un buen grado de temperatura a la stout. Aquí iria (obviamente) una completa cata de la cerveza, pero... la verdad es que la destape, y me gusto, realmente me gusto. La disfrute lentamente, era una stout suave, cremosa, pero con unos toques de alcohol picarones con ese sabor a tostado al final en la lengua. La evidencia de la barrica era notable, más del whisky no tanto. La acompañe con un clásico Lucky Strike, y fue todo.


Intentare ir al Deposito (tienda de cervezas importadas y artesanales por la glorieta de los "caballos") a ver si la gente de Primus dejo algunas en venta por ahi, para tomar nota de Tokyo. Les dejo unas fotos...

8 oct. 2010

Una palabra: l33trina

Ya estamos (Iunk y yo) más cerca de liberar nuestro PythonApp del futuro, para todos los monkeys del mundo. Preview del futuro, actualizalo seguido:

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http://news.versionβ.ws

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